Зимой нашему организму не хватает витамина С, каротина, кальция, железа и других полезных веществ, которые мы летом получаем от свежих овощей. Чтобы восполнить нехватку микроэлементов зимой я выращиваю зелень на подоконнике. Расскажу подробнее, как можно быстро и просто вырастить микрозелень дома.
Какую зелень выращиваю на подоконнике дома:
- Базилик микс,
- Брокколи микс,
- Мангольд микс,
- Кресс-салат микс,
- Рукола микс.
Емкость для посадки микрозелени.
Вот такие сорта микрозелени посеяла.
Емкость для посадки микрозелене продается в специальном магазине. Но я решила сэкономить, поскольку микрозелень и так хорошо растет в любой емкости. Самое главное хорошо вымыть емкость, если ранее в ней что-то было.
Для выращивания микрозелени требуется не глубокая емкость, поскольку корневая систему у зелени небольшая. Как видно на фотографии, для выращивания микрозелени я взяла несколько разных пластиковых емкостей.
Хочу отметить, что микрозелень можно вырастить на торфе, если он есть в наличии. Если нет своей земли, то можно приобрести грунт для овощей в специализированном магазине. В том случае, если покупаете специальную емкость, то выращивать микрозелень будете на воде.
Как посадить микрозелень.
Микрозелень я выращивала на своей почвенной смеси. Для этого смешала огородную землю с листовой землей. Получилась рыхлая, питательная почвенная смесь. Готовую смесь рассыпала в пластиковые емкости и немного уплотнила землю. Пролила землю кипятком.
Сверху на землю насыпала семена и присыпала их тонким слоем почвы. При посеве семена сейте максимально близко друг к другу, чтобы посевы были загущены. Не стоит беспокоится, такой посев не помещает растения прорасти и дать хорошую зелень.
Вот такая вкусная микрозелень выросла у меня.
После посева семян емкость накрыла крышкой, а другую емкость накрыла пищевой пленкой и поставила в теплое, хорошо освещенное место. На следующий день проветрила свои посеянные семена. И еще через сутки появились первые ростки. Дня через три все ростки проклюнулись и пошли в рост. Уже через 7 дней у меня выросла вкусная зелень.